Yin ohne Yang?
Oben ohne unten? Frau ohne Mann? Licht ohne Schatten? Heute gibt es einmal kein Kochrezept, sondern was zum Nachdenken. Wäre das Leben nicht völlig einseitig ohne den Gegenpol? Stimmt, kommen…
Leekchi – asiatisch fermentierter Lauch
https://vimeo.com/664201647 Heute wird Lauch fermentiert – asiatisch Kimchi Style! Du kannst so ziemlich alles durch die Fermentation haltbar machen. Dieses Vorgehen hat viele Vorteile: Du kannst die Fülle der Natur…
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Aronia Apfel Streuselkuchen – wie bei Oma
https://vimeo.com/594802221 Sonntag ist Backtag, zumindest war das bei meinen Omas häufig so. Diese Kuchen und Torten waren immer eine süße Verführung und wie sagt man so schön "eine Sünde wert".…
