Hummus Variationen
https://vimeo.com/638313737 Hummus ist wunderbar wandelbar. Wir feiern den Hummus (übersetzt Kichererbse) und bereiten ihn in der HEALTHHACK Kitchen gerne und regelmäßig zu. Es ist sehr schnell und einfach zu zubereiten,…
qrf
Teigtaschen mit Pfifferlingen
https://vimeo.com/582594046 Herrgottspscheißerle, Teigtaschen, Maultaschen, Ravioli - unser heutiges Gericht hat viele Namen und Bezeichnungen. Wie auch immer Du Sie nennen magst, der Sinn und Zweck des Teigmantels war es zum…
Ayurvedisches Curry – nach GEFÜHL
https://vimeo.com/571773343 Ayurvedisches Curry – nach GEFÜHL Woher weißt Du, welche Gewürze und Zutaten Du für dein nächstes Essen benötigst? Rezeptbuch aufschlagen oder im Internet suchen! Aber gehen wir mal einen…
Upcycling Cooking
https://vimeo.com/549684233 In unserer Healthhack Kitchen versuchen wir jeden Tag aufs Neue, den Kreislauf zwischen Rohstoffen und deren "Abschnitten" zu schließen - Upcycling Cooking, damit keine Abfälle anfallen. Cradle to Cradle…
Bitterkraft-Bittergurken Suppe
https://vimeo.com/538780457 Gesund und glücklich über 100 Jahre alt werden – mit diesem Gemüse?! Ganz so isoliert kann man die Sache mit der gesunden Bittergurke (auch Bittermelone oder Balsamapfel genannt) nicht betrachten, jedoch leben auf…
KochKunst – Königsreis Tofu Mangokokossoße
https://vimeo.com/523958555 Nichts zeichnet die vietnamesische Küche mehr aus als die Frische der Zutaten, das Aroma von Kräutern und die Würze seiner Soßen. Eine wahre KochKunst auch bekannt als die drei…
Die langsamste Pizza der Welt
https://youtu.be/GFlcRb2w4lI Pizza neu gedacht – Rohkost Pizza - ungebacken und gesund! Heute widmen wir uns einen Klassiker der italienischen Küche, die weltweit geliebt und milliardenfach in heimlichen Gefriertruhen auf ihren…
LiebesDessert – Panna Cotta
https://vimeo.com/509292302 Panna Cotta heißt wörtlich übersetzt “Gekochte Sahne” und ist doch sicher ein typisch italienisches Dessert? Der Legende nach stammt das Grundrezept aus Ungarn. Dort lebte Anfang des 20. Jahrhunderts…
HEALTHHACK DIY Bowl – Buddha Bowl Rezept
https://youtu.be/sqIUevcAsiY Unsere Bowl – Bewusste Ernährung für Körper und Geist. Asien: Dan's Wurzeln und ein Kontinent mit uralten Traditionen und Bräuchen. So hat die Bowl ihren Ursprung im Zen-Buddhismus. In…
